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Food Safety Unit - Foods 11

Resource Type
Unit Plan
Grade Level
11
Submitted By
P. Aquino - 4 years ago
Description
Outline for food safety unit for Foods 11 (meets …
Resource Type
Unit Plan
Grade Level
11
Submitted By
P. Aquino - 4 years ago
Description
Outline for food safety unit for Foods 11 (meets A1 in the curriculum). Includes lessons on pathogens, preventing food poisoning, food safety and canning (salsa), optional digital storytelling activity related to pathogens, and concluding activity that uses food safety principles and previously prepared salsa in preparation of chicken fajitas. Recipes for salsa and chicken fajitas included.
Subject
Applied Skills
Home Economics
Keywords
Sanitation
Food-borne illness
recipe
Learning Standards
Foods 11 - A1. Identify sources of food-borne illnesses (e.g. salmonella, botulism, E. coli 0157:H7, staphylococcus, hepatitis A, Norwalk virus) and apply appropriate preventative measures.
Duration
5-8 classes of 60-70 minutes each
Language
English
Date Created
Nov 23, 2014
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Sable et eau

Resource Type
Lesson Plan
Grade Level
10
Submitted By
Emilie Boulay - one year ago
Description
Cette leçon correspond à la première étape de l'u…
Resource Type
Lesson Plan
Grade Level
10
Submitted By
Emilie Boulay - one year ago
Description
Cette leçon correspond à la première étape de l'unité abordant l'énergie potentielle et cinétique. Nous aborderons ces sujets à travers le cas de l'hydro-électricité. Cette leçon consiste à introduire les élèves aux concepts d'énergie potentielle et cinétique et de présenter le concept de barrage. Pour ce faire, nous ferons une sortie à la plage où les élèves pourront se mettre les mains à la pâte afin de comprendre les applications de l'énergie potentielle et cinétique. Le milieu permettra aux élèves de rencontrer avec tous leurs sens les sujets que nous allons aborder.
Subject
Cross-Curricular
English Language Learning (ELL)
Health and PE
Outdoor Education
Science
Physics
Keywords
Physique
Énergie potentielle et cinétique
Science
Français
Outdoor education
Plage
ELL
Duration
90 min
Language
French
Date Created
Nov 5, 2017